Bereidingswijze:

1. Neem een ruime kom en meng hierin de cajunkruiden, kurkuma, peper en zout met 2 el zonnebloemolie. Leg de kippenhaasjes in de marinade en laat 30 minuten staan.
2. Snijd ondertussen de paprika's in blokjes. Snijd de zoete ui in grove stukken.
3. Neem 4 lange satéprikkers en rijg na 2 gemarineerde kippenhaasjes aan een stokje. Verhit een droge grillpan en bak de kipspiesjes in 8 à 10 minuten gaar en goudbruin.
4. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wokpan en bak de paprika en ui op hoog vuur voor 5 minuten.
5. Verhit in een steelpannetje de conserve groentemix en giet vervolgens af.
6. Serveer de groentemix met de kipspiesjes. Gaar eventueel met enkele basilicumblaadjes.

Eet smakelijk!