Gevulde eieren met avocadomousse
jul. 11, 2022
6 personen | 185 minuten
Ingrediënten:
- 3 eieren
- 1/2 rijpe avocado
- 500 ml bietensap
- 1 tl kerriepoeder
- 1 el zure room
- 1 plukje tuinkers
- 1 scheutje limoensap
- peper
Bereidingswijze:
- Halveer de witlof en snijd de kern eruit.
- Snijd vervolgens de witlof in dunne reepjes.
- Hak de walnoten, pel de mandarijnen en snijd de appel in blokjes.
- Meng de ingrediënten voor de dressing goed door.
- Voeg alle ingrediënten samen en meng alles door elkaar.
Eet smakelijk!